ふりだし お吸い物
作り方
①
わかめは水につけ、
塩抜きをしておきます。
②
みつばは、ゆでて
結んでおきます。
③
水1,000ccを沸かし、
ふりだし２袋を入れ３～４分
煮出します。
④
しめじを入れ、１～２分
煮てわかめを入れ、最後に
酒を入れます。
⑤
お椀に盛り、結んだみつば
を添えて出来上がり。
材料（４人分）
水
1000cc
ふりだし
２袋
わかめ
２０ｇ
しめじ
1パック
みつば
２０ｇ
酒
大さじ１
