新焼きそばソース

おでん

材料(4人分)
・水   1600ml    ・酒   大さじ1
・大根  小1本     ・卵   4個     ・スジ肉   200g 
・こんにゃく  1枚   ・厚揚げ   1パック
・練り物(ごぼう天、ちくわなど)   お好みの量 
ふりだし 2袋

作り方
①材料の具は適当な大きさに切っておきます
②たまごは固ゆで、大根・スジ肉などは、下茹でしておきます。
③水1000mlを沸かし、ふりだし2袋を入れ3~4分間煮出します
④大根、こんにゃく、昆布を入れ中火で煮ます
⑤大根が柔らかくなったころに残りの具材を入れ、弱火で煮込んで出来上がりです
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