②うどんスープ

海老シュウマイ

材料(シューマイの皮30個分)
・豚ひき肉     350g  ・シューマイの皮  30枚
・たけのこ     少々   ・しょうがのみじん切り  少々
・レタス      少々   ・玉ねぎ      1/2個
・ごま油      少々   ・片栗粉      大さじ3
・長ネギ      1/2本   ・醤油       大さじ2/3
・むきえび     1パック  ・②うどんスープ 2袋

作り方
①みじん切りしたたまねぎ、長ねぎ、筍に片栗粉をまぶしておく
②しょうがはみじん切りにする。
③ひき肉と①と②の材料と粉末うどんスープ2袋、醤油、ごま油で混ぜ込む
④えびは1尾を3~4等分に切って、片栗粉をまぶしておく。
⑤シューマイの皮でたねを包み、上にえびを飾る
⑥蒸し器にレタスを敷き10分程度蒸す。
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つゆご紹介

丸二のこだわりのつゆ。めんつゆから、そばつゆ、釜あげつゆ、ざるそばつゆまで各種取り揃えております。
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かけそばつゆ40食 かけそばつゆ 40食入
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ざるそばスープ(ポリ) 麺つゆ濃口(ポリ) 1.8L
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ざるそばスープ(ポリ) ざるそばスープ(ポリ) 1.8L
1,674円   1.8L× 本を
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